Lemus escucha a raicilleros de la región
El gobernador de Jalisco sostuvo una reunión con miembros del Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla y con raicilleros de la región Sierra y Costa Norte de Jalisco, para escuchar sus inquietudes en torno al desarrollo de la industria con el cambio de gobierno.
Entre los temas que destacaron se encuentran la agilización de la publicación de la NOM de destilados, en específico para la raicilla, el comodato del predio donde se encuentra el consejo, la promoción de la ruta de la raicilla, entre otros.
“Creo que la raicilla tiene un potencial enorme de crecimiento (…) Créanme, les vamos a dar mucho impulso, desde la promoción económica y turística, la parte agropecuaria. Hay que apoyar a la industria y nosotros estamos puestos”, manifestó el Gobernador Pablo Lemus.
Tras la reunión el gobernador se comprometió a brindarles apoyo para la plantación del agave Maximiliana, finalizar el trámite de entrega en comodato del terreno del consejo y en la ayuda para impulsar en las ferias y tianguis turísticos a la raicilla.
En la gira de trabajo el gobernador se reunió con raicilleros que le externaron sus preocupaciones y peticiones como: la necesidad de la NOM, el comodato del Consejo, la protección de la Denominación de Origen y la promoción de la #Raicilla pic.twitter.com/4Y861mUqlH
— Puerto Vallarta (@VivirVallarta) January 3, 2025
Esta bebida ancestral es producida de manera artesanal en la región y solo 16 municipios tienen la denominación de origen, entre ellos, San Sebastián del Oeste y Mascota.
Durante el 2024 se produjeron un total de 550 mil litros de raicilla, incrementando la producción en 500 por ciento en los últimos cinco años. Actualmente, el Consejo cuenta con alrededor de 234 agremiados.