Se prenden las hornillas con la competencia gastronómica “Renace el Sabor”

El aroma a comida casera y el sabor de la tradición llenarán las calles de Puerto
Vallarta con la exhibición y competencia de platillos típicos de los mercados
vallartenses en el evento «Renace el Sabor». El próximo sábado 14 de junio, a
partir de las 4 de la tarde, la ciudad se convertirá en un festín gastronómico en el
mercado municipal Emiliano Zapata, donde la música en vivo y la diversión para
toda la familia serán los protagonistas.
Ocho cocinas de tres mercados diferentes, Río Cuale, 5 de Diciembre y Emiliano
Zapata, se reunirán para presentar sus platillos más emblemáticos en una
competencia emocionante. Los participantes tendrán un desafío: comprar
productos dentro del mercado en solo 10 a 15 minutos, preparar su platillo en 45
minutos y emplatar en 10 minutos. El subdirector de Mercados, Daniel Alejandro
Alarcón Pulido, señaló que tres chefs expertos evaluarán los platillos y premiarán
al primero, segundo y tercer lugar con sorpresas.
La presidenta de la comisión edilicia de Comercio, Unidades Económicas y
Mercados, Marcia Raquel Bañuelos Macías, destacó que esta competencia
también es una celebración de la identidad de los mercados, que han sido
rehabilitados y embellecidos gracias a la administración del alcalde Luis Munguía.